Decisión
Para un piso o cocina interior
Los eléctricos evitan bombona y humo. Compara temperatura de piedra, control de resistencias y espacio de encimera.
Ver eléctricos →Elegir equipo
Guía para elegir por espacio, combustible, estilo, presupuesto y número de pizzas. La temperatura máxima es sólo una parte del resultado.
Antes de mirar marcas, decide dónde cocinarás, qué diámetro necesitas y cuántas pizzas prepararás seguidas. Un horno compacto puede recuperar mejor que uno grande; un eléctrico puede encajar en un piso aunque no alcance la misma temperatura que un horno de gas.
Las comparativas de esta página conectan especificaciones, uso, recuperación, superficie y mantenimiento para que la compra tenga sentido en tu cocina.
Decisión
Los eléctricos evitan bombona y humo. Compara temperatura de piedra, control de resistencias y espacio de encimera.
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El gas ofrece respuesta rápida y llama regulable. La superficie y la recuperación importan más que el máximo anunciado.
Ver hornos de gas →Decisión
Los modelos de 400 °C son compactos y accesibles, pero tienen menos margen entre pizzas y diámetros más limitados.
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Los portátiles caben en una sesión doméstica o al aire libre. Elige primero si quieres gas directo o experiencia multifuel.
Comparar portátiles →La piedra o el acero, la pala, la temperatura del suelo y la masa pueden cambiar más el resultado que unos grados adicionales. Lee también la guía sobre piedra o acero y el diagnóstico de pizza pálida o blanda.
Si todavía no sabes qué configuración encaja contigo, empieza por las diferencias entre gas y eléctrico y después baja al modelo concreto.